3 Expeditioners

일요일 아침, 우유를 마이크로웨이브 오븐에 데워서 거품기로 거품을 낸 다음, 에스프레소 메이커 밑에 놓고 오늘은 더블 샷으로.. "여보, 이게 마끼아또야?" "마끼아또는 에스프레소에 거품만이야.""정말? 그럼 카푸치논가? 그럼 라떼는 뭐야?" 당장 인터넷을 검색.. 아내는 왜 항상 자기 말은 못믿냐는 불만의 눈초리.. 아.. 오늘은 우유를 에스프레소랑 거의 1:1로 넣었으니까 라떼다! 평소에는 카푸치노였구나.

에스프레소 메이커입니다. (찾아보니 이런 방식의 에스프레소 메이커를 모카 팟(Moka Pot)이라고 하는군요.) 구입처: 부다페스트 에체리 플리마켓(Ecseri Flea Market)가격: 15000 포린트(forint) 정도..로 기억함 유리 뚜껑을 열 수 있습니다. 고체연료나 촛불을 이용할 수 있는 히터 부분. 나무로 된 손잡이가 있어야 하는데 전 주인이 분실했나 봅니다. 이 구멍에 물을 넣습니다. 히터로 물을 데우면 수증기가 되어 커피 컨테이너를 통과해 구멍 둘레 공간에 에스프레소가 채워지는 원리.. 길게 나온 파이프가 물에 잠기게 되고 물이 끓으면 파이프를 타고 커피 통 안으로 올라갑니다. 위에 필터를 열고 간 커피를 넣습니다. 작은 구멍들을 통해 끓는 물이 올라와서 커피를 통과하고 위에 필터를 ..